SUB CHEF DE COZINHA

Auxiliar o chef no planejamento e preparo dos alimentos.

Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares.

Organizar e distribuir tarefas na cozinha.

Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Controlar o armazenamento e o uso adequado dos ingredientes.

Acompanhar o preparo dos pratos para assegurar apresentação e sabor.

Substituir o chef quando necessário.

Apoiar o controle de estoque e a solicitação de insumos.